Ballade dans la neige et atelier cuisine...

Aujourd'hui c'est repos! Alors après une belle ballade dans la neige :

Quoi de mieux qu'un petit atelier cuisine!

• Les petits sablés gourmands de Sophie

Ingrédients :
500 g de farine tamisée
125 g de beurre ramolli
1 verre de sucre
1 verre d'huile
2 oeufs battus en omelette
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé

• La blanquette de volaille au riz arômatisée à la truffe de Marco

Humm...Bon appétit!

Escapade en Outaouais...

Après des fêtes de fin d'année bien occupées, nous avons décidé de prendre un break dans l'arrière pays.

• Visite du Parc Oméga à Montebello

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Arrivés à Montebello, malgrès un temps grisâtre et la pluie, nous sommes partis à la découverte de la faune par le biais du Parc Omega (réserve privée pour l'observation des animaux sauvages)

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Ainsi, nous avons pu rencontrer des bisons, des wapitis, des ours brun, des cerfs, des loups arctiques, des bouquetins, des sangliers...Et bien d'autres.

• Hébergement au Château Montebello

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Le Château Montebello est l'un des plus importants centres de villégiature de l'est du Canada, cet hôtel est réputé pour son charme rustique. Ce château en rondins de cèdre rouge, empreint d'élégance, vous réserve un accueil des plus chaleureux.

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• Visite de la capitale du Canada : Ottawa

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Ottawa est la capitale du Canada, située dans la province de l'Ontario, à la confluence de la rivière des Outaouais et de la rivière Rideau.

Elle est le noyau d'une agglomération d'à peu près 1 110 500 habitants, incluant la ville de Gatineau, Québec (anciennement Aylmer, Hull, Gatineau, Buckingham et Masson-Angers), située sur l'autre rive de la rivière des Outaouais. La ville d'Ottawa a implanté une politique de bilinguisme en 2002.

Le parlement du Canada à Ottawa

Le choix d'Ottawa comme capitale de la "province du Canada" est le resultat d'un compromis dû en partie à la rivalité entre les Anglais et les Français et entres les villes de Toronto et Montréal.

Un extrait en vidéo !!!

26 ans...déjà...

Un peu de terroir, un peu de confort et une bonne brasserie Montréalaise (Holder) pour fêter ça!!!
Mais le plus beau cadeau qu'il ai reçu, c'est que dans quelques mois il sera parrain !

Joyeux Anniversaire Doudou!

Ecogle - Google en version écolo!

Un petit geste simple pour la planète!

Pourquoi utiliser ces services plutot que la version normale? C’est un simple fond noir a la place du blanc qui fait tout. Et les sites parlent d’eux-mêmes :
Si tous les utilisateurs de Google utilisaient Écogle, on pourrait économiser 750 mégawatts-heures par an,
soit toute l'énergie produite par 1000 petites éoliennes ou par 26 turbines du barrage des Trois Gorges en Chine.

C'est facile : http://www.ecogle.fr
ou alors : http://www.ecoogle.net
Et encore : http://everythinghurts.com/eco/

The boxing day!

Boxing Day (« jour des boîtes » en français ; au Canada, Lendemain de Noël) désigne dans plusieurs pays du Commonwealth le 26 décembre; il s'agit très souvent d'un jour férié (tout comme dans certains pays européens, qui l'appellent la Saint-Étienne).

Il existe plusieurs hypothèses sur l'origine du Boxing Day, mais la plus courante est que les serviteurs et les marchands recevaient les cadeaux de leurs employeurs lors du premier jour ouvrable après Noël, le lendemain des célébrations en famille. Une autre explication suggère qu'il s'agissait du jour où les prêtres ouvraient les troncs des églises et en distribuaient le contenu aux pauvres.

Au Canada, en Australie et en Nouvelle-Zélande les commerces profitent de cette fête pour vendre leur inventaire de Noël à des prix d'aubaine. Souvent ces ventes importantes durent la semaine entière entre Noël et le jour de l'An (Boxing Week).

Ainsi, 10 jours après Noël, il était temps pour moi de m'acheter des chaussures d'hiver pour le froid, la neige,...
Et donc grâce au boxing day j'ai fait une affaire!!!

La chaussure Merrell Polartec Classic 100 avec la chaleur sans le poids, hautement respirant, sèche rapidement, résistant à l'usure, lavable en machine, zone de confort jusqu'à -30°C et enfin, une semelle Vibram (semelle étudiée pour offrir au plus exigeant utilisateurs les meilleurs performances en matière et de durée)

Les pancakes de Sophie

On a enfin décidé de se mettre à la cuisine canadienne!

Ici au Canada, il y a les Pancakes au beurre de cacahuète, les Pancakes au Nutella (bon, ça tout le monde connait) mais aussi les Pancakes au sirop d'érable pour les vrais Canadiens !

Voici une excellente recette qui donne des pancakes moelleux, et ce n'était pas gagné sans balance ni verre doseur à la française...

Ingrédients :
280 grammes de farine
30 grammes de sucre
3 oeufs
60 grammes de beurre
1 pincée de sel
1/2 litre de lait
1/2 sachet de levure chimique, ou comme on dit ici, de "poudre à pâte" ou "poudre magique"
Laisser reposer une heure, et...

Bon appétit!

Météomédia, notre nouvel ami !

Il y a une chose que nous avons appris au Canada, c'est à surveiller la météo. En France, nous regardions vaguement par la fenêtre avant de sortir, histoire de voir si un parapluie était nécessaire ou non.
Ici, c'est beaucoup plus délicat...

D'abord, il y a le facteur neige. Et c'est pas rien, quand tu pars au boulot, que tu rentres le soir et que tu découvres 15 cm de neige. Chose que tu n'avais point prévue, en sortant avec tes petites chaussures en cuir! Argh ! Bref, les avis de neige sont à surveiller de près.
Autre facteur non négligeable, le vent. Oui parce que tu regardes la température extérieure, tu te dis Chouette, il fait "que" -8°C. Ouais... Tu sors, et là, c'est le drame. La température est somme toute bien plus basse avec le vent glacial qui te fouette les joues!

Donc voilà, Météomédia est devenu notre ami. Il a pris part dans notre Top Ten des choses que nous consultons sur Internet à longueur de temps, après nos mails et les informations..

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